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孕妇补血食谱推荐

发布时间:2015-5-7 18:15:00     作者:jjtj   来源:    
 孕妇补血食谱:萝卜炖牛腩

    原料:兔肉300克,红枣30克。

    原料:

    原料:

    乌骨鸡500克,生干贝6粒,当归20克,龙眼肉20克,姜10克。

    调料:

    盐适量。

    做法:

    1.生干贝放入清水中泡发;乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块。

    2.将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮,15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮。

    3.炖至鸡块熟烂,加盐调味后即可食用。

    孕妇补血食谱:黄花瘦肉粥

    营养小提示:

    黄花菜含铁量很高,每100克黄花菜含铁8.10毫克,适当食用对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

    原料:

    粳米100克,猪肉(瘦)100克,干黄花菜50克。

    调料:

    姜3克,盐2克。

    做法:

    1.将粳米淘洗干净,加水浸泡半小时。

    2.猪瘦肉洗净,切片;干黄花菜用水泡透;姜去皮切丝。

    3.将煮锅内放入泡好的粳米,连带泡米的水煮至七分熟。

    4.放入肉片、黄花菜、姜丝,再用小火慢慢煮至粘稠,加盐调味即可。

    孕妇补血食谱:猪肝炒菠菜

    营养小提示:

    猪肝炒菠菜是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。猪肝和菠菜都含有丰富的铁质,可以预防贫血,并对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

    原料:

    菠菜200克,猪肝300克,海米5克,香菜10克。

    调料:

    油20克,盐2克,料酒10克,酱油3克,醋5克,蒜泥10克,香油10克,鸡精2克。

    做法:

    1.将猪肝切成小薄片;海米用温水浸泡好;香菜切成碎末。

    2.将菠菜择洗干净,切成3厘米的段,放入开水中烫一下捞出(菠菜含大量草酸,用开水烫一下可以去除部分草酸),再放入冷水中浸泡,冷却后沥净水。

    3.锅内放油烧,烧至七成热,先将姜、蒜煸香,再放入料酒、酱油、醋、蒜泥、猪肝翻炒。最后放入海米、菠菜、香菜炒匀,淋上香油,撒上鸡精即可。

    孕妇补血食谱:鸭血豆腐汤

    原料:

    鸭血200克,嫩豆腐200克,猪排骨100克,葱姜末,青蒜1根。

    调料:

    油20克,黄酒10克,盐2克,鸡精2克,胡椒粉3克,麻油5克。

    做法:

    1.鸭血、豆腐放水中氽煮一下(可以去除异味),然后切成小块备用。

    2.排骨煮熟,将肉剔下切成细丝,排骨汤备用;青蒜切成段备用。

    3.铁锅放油将葱、姜煸香后,放入排骨肉丝快速翻炒,再加入黄酒和排骨汤,最后放鸭血、豆腐、盐、胡椒粉,鸡精,炖煮10分钟左右,出锅时撒上青蒜段,滴上麻油即可。

    孕妇补血食谱:木耳炒鱿鱼

    营养小提示:

    木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,铁、钙含量都比肉类多得多。鱿鱼也富含蛋白质、钙、磷、铁,二者搭配食用,对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

    原料:

    鱿鱼300克,干木耳100克,红萝卜50克

    调料:

    葱、姜、蒜适量,油20克,盐3克,料酒10克,生抽10克,芝麻5克,味精2克。

    做法:

    1.木耳用清水浸软,洗净,撕成小片;红萝卜洗净切成丝。

    2.鲜鱿鱼洗净,在背上斜刀切花纹,入沸水中稍焯一下,沥干水分,加入盐、料酒、生抽腌制一会儿。

    3.炒锅上放入适量油,下蒜蓉、姜片炒出香味,再放入红萝卜丝、木耳、鱿鱼炒匀装盘。最后撒上葱段、芝麻即可。

    孕妇补血食谱:甜椒牛肉丝

    营养小提示:

    甜椒牛肉丝是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。牛肉富含铁质,适当食用对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

    原料:

    甜椒200克,牛里脊肉200克,蒜苗段15克,嫩姜25克。

    调料:

    油50克,香油10克,料酒10克,淀粉20克,酱油15克,甜面酱5克,盐4克,鸡精2克,水或高汤适量。

    做法:

    1.牛肉去筋洗净,切成0.3厘米粗的丝,加入盐、淀粉拌匀;将甜椒去蒂去籽洗净,切成细丝;姜洗净,切成细丝。

    2.取一个小碗,放入香油、酱油、鸡精、淀粉,加适量水或高汤调成芡汁。

    3.锅内放入植物油,烧至六成热时,放入甜椒丝炒至断生,盛入盘内。

    4.洗净锅,放入植物油,烧至七成热时下牛肉丝迅速炒散,放甜面酱、甜椒丝、姜丝炒出香味,烹入芡汁,最后加入蒜苗段,翻炒均匀即成。

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